TSLM STORY & MEDIA MAKER PROGRAMS: GOURMET PROGRAM: JVS GOURMET PROGRAM: COCINA MOLECULAR

GOURMET PROGRAM

POSTRE DE TAPIOCA CON CANELA

COCINA MOLECULAR

Proyecto: “Yo construyo nuestro futuro”

Temática: “Me conozco y me doy a conocer”

Mes: septiembre 2019

Jules Verne School a través de su metodología TSLM Story & Media Maker utiliza proyectos institucionales y el concepto de aula "Maker" creando el programa Gourmet con el fin de que los alumnos integren, relacionen y construyan sus aprendizajes identificando y realizando actividades reales, interesantes y significativas para ellos y para su entorno.

El objetivo de esta receta y del proyecto mensual del programa Gourmet Program tiene varios propósitos:

Propósitos:

Que los alumnos conozcan, comprendan y experimenten la definición de cocina molecular, sus orígenes y que tipo de qué alimentos se puede utilizar con técnicas de cocina molecular.,
Que los alumnos comprendan, analicen y experimenten los mecanismos químicos en los que serán sometidos los alimentos para la elaboración de recetas de cocina molecular.
Que los alumnos comprendan, conozcan y experimenten la harina de tapioca, sus características, de dónde proviene, beneficios que se obtienen de él y el proceso por el cual debe de pasar para poder convertirse en harina, reacción al combinarse con otros químicos.
Que los alumnos comprendan los efectos sobre la salud..
Que los alumnos desarrollen su creatividad imaginando recetas de cocina donde pueden utilizar el harina de tapioca y cada uno de los ingredientes.
Que los alumnos conozcan y comprendan el origen, características y funciones de la harina de tapioca
Que los alumnos comprendan y comparen los procesos por los que pasan cada ingrediente para realizar las esferas de tapioca para convertirse en elementos químicos.
Que los alumnos identifiquen de dónde proviene cada ingrediente de la receta, su origen, qué tipo de alimento es, sus características y qué beneficios se obtiene de él, que vitaminas y minerales aporta para la salud humana.
Que los alumnos identifiquen en qué tipo de alimentos se puede usar la canela..
Que los alumnos utilicen la cocina como medio para comprender, investigar, experimentar, generar y comprobar hipótesis y alcanzar los aprendizajes esperados del programa relacionando los temas de la curricular.
Que los alumnos aprendan y comprendan la relación con la cocina sustentable, los tipos y corrientes alimenticias de la época en la que viven y su relación con la salud.

Estrategia:

Mediante la elaboración de una receta de “cocina molecular-POSTRE DE TAPIOCA CON CANELA ” los niños explorarán y conocerán la sustancia química “alginato de sodio” y el proceso por el cual pasarán los alimentos para desarrollar recetas de cocina molecular.

Se usará el yogur como ingrediente principal investigando las vitaminas y minerales así como los beneficios que aporta para el buen funcionamiento del ser humano. Y se relacionará esta modalidad de forma culinaria con las tendencias de cocina actuales favoreciendo los aprendizajes esperados de los temas de los distintos ejes del programa.

Aplicarán la metodología Transmedia Storytelling. (Crear y compartir su conocimiento con el mundo a través de sus producciones multimedia). #culturamaker

Producto final:

“”POSTRE DE TAPIOCA CON CANELA y el proceso por el cual pasan los alimentos para logra la cocina molecular, reacción que tiene la harina de tapioca mezclarlo en agua y cambios que produce.
Cuadros comparativos y publicaciones (pueden ser videos, recetarios en Blogs, reseñas en Blog, tutoriales en video) compartiendo técnicas de cocina molecular

Publicaciones multimedia: Documentales, Reseñas, entrevistas, instructivos, tutoriales

ÁREAS CURRICULARES INVOLUCRADAS EN LAS DIVERSAS ACTIVIDADES

LENGUAJE Y COMUNICACIÓN - LANGUAGE ARTS - LENGUA MATERNA
PENSAMIENTO MATEMÁTICO - MATH
EXPLORACIÓN Y CONOCIMIENTO DEL MUNDO - CULTURE, SCIENCE, HISTORY, GEOGRAPHY (Cuidado de la Salud, Cuidado del medio ambiente, Exploración de la naturaleza, Interacciones con el entorno social, Cambios en el tiempo).
INTELIGENCIA EMOCIONAL Y SOCIAL - SOCIAL & EMOTIONAL LEARNING
DESARROLLO FÍSICO Y SALUD - HEALTH
TECNOLOGÍA - TECHNOLOGY Safari, Keynote, Numbers, iMovie, FaceTime, Blogger

RECETA: “ESFERIFICACIÓN INVERSA DE YOGURT”

INGREDIENTES: (Para hacer las esferas de tapioca).

1 vaso de harina de tapioca
⅓ de vaso de agua
⅓ de cura sopera de vainilla
1 cucharada sopera de azúcar glas
papel encerado

PROCEDIMIENTO (para hacer las esferas de tapioca).

Coloca harina de tapioca en un recipiente (bowl), agrega vainilla y azúcar glasé, vierte agua hirviendo y mezcla bien con una cuchara hasta integrar bien todos los ingredientes. Observa las características de la mezcla.
Espera unos minutos a que enfríe la pasta para poder manipularla
En un recipiente plano coloca papel encerado.
Con las manos forma pequeñas esferas (¾ cm de diámetro) y coloca encima de la charola.
Deja secar las esferas en un lugar aireado durante una noche.

INGREDIENTES: (Para elaborar el postre de tapioca con canela).

4 ¼ tazas de leche
1 lata de leche evaporada
¼ taza de azúcar granulada
1 rama de canela
1 ¼ taza de tapioca (esferas que previamente hiciste)
1 ½ cucharadita de canela en polvo (para decorar)
agua

PROCEDIMIENTO:

Poner en bowl durante una hora la tapioca con agua, después de remojar escurre y enjuaga la tapioca hasta que el agua salga semi transparente.
En un litro de agua agregar la rama de canela y dejar hervir una vez hirviendo agregar la tapioca hervir durante aproximadamente 30 minutos hasta que la tapioca se vuelva transparente remover constantemente para evitar que se pegue en el fondo
Una vez que la tapioca está blanda y transparente agregarle leche, la leche evaporada y azúcar, dejar hervir.
Dejar enfriar, espolvorea con canela.

Reglas de la cocina:

Antes de la clase los alumnos recordarán y practicarán las reglas de la clase:

Lavarse las manos,
No tocar el material hasta terminar de escuchar las instrucciones
Participar activamente
Limpiar las mesas y recoger el material
Preparar la siguiente clase con el material
Identificar las zonas de riesgo y los instrumentos que usarás

ACTIVIDADES:

Las actividades se dividen o dosifican en la semanas o días previos o posteriores al día de la elaboración y se ajustan de acuerdo a los contenidos de cada grado, para dar cuenta de los aprendizajes por cada área.

Investiga, registra, compara y observa: (promueve la investigación de diversas fuentes y textos para la investigación, revistas, periódicos, libros de la biblioteca o enciclopedias, videos, etc.)

Revisa la receta que prepararemos este mes
Identifica los ingredientes y la forma de preparación de los mismos en distintas fuentes de información y elabora fichas bibliográficas al menos 3 distintas fuentes. (Lenguaje y comunicación).
Investiga sobre cocina molecular y su origen
Investiga la relación de la cocina molecular con las tendencias culinarias o de alimentación que investigaste anteriormente.
Investiga sobre: ¿Qué tipos de técnicas de cocina molecular existen?
Investiga ¿Qué es el la harina de tapioca?
Investiga¿De dónde proviene?
Investiga ¿Qué es la sal de calcio?
Investiga ¿De dónde proviene?
investiga ¿Qué cambio químico presentó?
Investiga ¿Qué son los elementos químicos? ¿Investiga que es la materia?

Investiga los estados físicos de la material ¿Qué es un estado físico? ¿Que es un estado químico?

Investiga qué pasa cuando se combina la materia y cómo se combinan los elementos en la naturaleza.

investiga sobre el proceso por el que pasa el nitrógeno para lograr ser líquido
Investiga sobre qué agentes ayudan a la materia a cambiar de estado y si son visibles o no estos cambios
investiga la temperatura que presenta el nitrógeno líquido.
identifica las características del nitrógeno líquido.
investiga las características del alginato de sodio.
Investiga el valor nutricional que tiene cada ingrediente de la receta.

Investiga sobre el tipo de alimentos que se usa en cada técnica de cocina molecular. ¿De donde provienen, quién los produce, cómo se consumen?
investiga sobre alginato de sodio, sus características y de donde proviene.
investiga si el alginato de sodio sufre algún cambio químico y cual es su proceso.
investiga sobre el yogurt, que nutrientes aporta y qué beneficios se obtienen de él.
Investiga que tipos de yogurt existen y cómo se elabora dentro de las corrientes alimenticias.
Elabora cuadros comparativos de los ingredientes
Investiga sobre el origen del yogurt y de los ingredientes y de donde proviene este nombre o como se le llama en otros países.
Identifica si los ingredientes de la receta se encuentra en alguna corriente alimenticia.
Elabora varias preguntas para realizar entrevistas sobre el conocimiento de “cocina molecular” que platillos se pueden preparar en diferentes países o Estados de la República con los ingredientes de esta receta.
Investiga sobre el origen de las técnicas de cocina molecular.
Investiga qué vitaminas y minerales aporta el yogurt y si permiten el buen funcionamiento del ser humano o que nutrientes aportan para la salud de una persona.
Registra tus respuestas elaborando al menos 3 enunciados completos con lo que investigaste de cada punto anterior en tu cuaderno.
Elabora varias preguntas para realizar entrevistas sobre el conocimiento de “cocina molecular” si se conoce la técnica de esferificación inversa qué platillos se pueden preparar en diferentes países o Estados de la República con los ingredientes de esta receta.
Investiga sobre el origen de las técnicas de cocina molecular.
Comparte la información y realiza algunas entrevistas (videoconferencias) para preguntar en otras comunidades educativas o a otras personas ¿que saben sobre cocina molecular? Y cómo utilizan los productos de la receta (yogurt).

Observa e investiga qué cambios (químico o físico) sufre el proceso de elaboración de cada ingrediente y de la receta:, si se trata de una mezcla, solución, si es homogénea o heterogénea, si sufre cambios físicos o químicos.
Observa y compara características de cada elemento de los ingredientes.
Prueba estos alimentos y clasifica su color, su sabor, su textura y su tamaño. (Durante la elaboración)
Identifica que tipo de mezcla se hace al integrar todos los ingredientes y si los productos sufren cambios físicos o químicos compara lo que aprendiste al investigar sobre esto.
Explora diferentes fuentes y materiales como periódico, revistas, videos, documentales e identifica su uso.
Investiga las características del yogurt y cocina molecular y otros tipos de cocina su relación con la historia de nuestra cultura.
Investiga de qué otra manera se usa el yogurt o de que otras formas se prepara y en qué otros países.
Investiga sobre los procesos industriales relacionados con el cultivo o elaboración de los productos de la receta.
Localiza en el mapa los estados de la república o países donde se consume y /o se producen el yogurt
Localiza con aplicaciones como Google Earth los diversos lugares y regiones donde se producen o cultivan la jamaica y donde procesan el nitrógeno.
Utiliza coordenadas o un plano cartesiano para localizar estas regiones en tu cuaderno (primaria alta)
Investiga la cantidad de líquido que debe ingerir un ser humano.
Identifica de qué partículas están formados cada uno de los ingredientes de la receta (macro, micro o submicro) *adaptar al grado
Identifica (durante la clase) las fuerzas o agentes que lograron cambiar el estado o forma de integración de los productos para lograr la receta.
Identifica (durante la elaboración en la cocina) los tiempos y la duración en la preparación de la receta y el tiempo en el cultivo o producción de los productos..
Identifica si la receta requiere algún cambio de temperatura para lograr su estado final (congelar, enfriar, calentar para derretir, etc.)
Identifica las formas distintas de alimentarse y las corrientes alimenticias actuales.
Realiza un cuadro comparativo con los nutrientes de cada alimento.
Discute con tus compañeros sobre cocina molecular, sus técnicas y la importancia de cada ingrediente de la receta.
Analiza, el proceso que se presenta en la receta de cocina molecular.

PRE ESCOLAR

EXPLORACIÓN Y CONOCIMIENTO DEL MUNDO NATURAL Y SOCIAL

Mundo natural

Exploración de la naturaleza

Obtiene, registra, representa y describe información para responder dudas y ampliar su conocimiento en relación con plantas, animales y otros elementos naturales.
Comunica sus hallazgos al observar seres vivos, fenómenos y elementos naturales, utilizando registros propios y recursos impresos.
Describe y explica las características comunes que identifica entre seres vivos y elementos que observa en la naturaleza.
Experimenta con objetos y materiales para poner a prueba ideas y supuestos.

Cuidado de la salud

Practica hábitos de higiene personal para mantenerse saludable.
Conoce medidas para evitar enfermedades.
Reconoce la importancia de una alimentación correcta y los beneficios que aporta al cuidado de la salud.
Atiende reglas de seguridad y evita ponerse en peligro al jugar y realizar actividades en la escuela

Cuidado de medio ambiente

Indaga acciones que favorecen el cuidado del medioambiente.
Identifica y explica algunos efectos favorables y desfavorables de la acción humana sobre el medioambiente.
Participa en la conservación del medioambiente y propone medidas para su preservación, a partir del reconocimiento de algunas fuentes de contaminación del agua, aire y suelo.

Cultura y vida social

Interacciones con el entorno social

Reconoce y valora costumbres y tradiciones que se manifiestan en los grupos sociales a los que pertenece.
Conoce en qué consisten las actividades productivas de su familia y su aporte a la localidad.

Cambios en el tiempo

Explica algunos cambios en costumbres y formas de vida en su entorno inmediato, usando diversas fuentes de información.
Explica las transformaciones en los espacios de su localidad con el paso del tiempo, a partir de imágenes y testimonios

PRIMERO

CONOCIMIENTO DEL MEDIO

Mundo natural

Exploración de la naturaleza:

Clasifica animales, plantas y materiales a partir de características que identifica con sus sentidos.

Cuidado de la salud

Reconoce las distintas partes del cuerpo, y practica hábitos de higiene y alimentación para cuidar su salud.

Cuidado del medio ambiente

Reconoce que sus acciones pueden afectar a la naturaleza y participa en aquellas que ayudan a cuidarla.

Cultura y vida social

Interacciones con el entorno social:

Reconoce formas de comportamiento y sugiere reglas que favorecen la convivencia en la escuela y la familia.

SEGUNDO

Mundo natural

Exploración de la naturaleza:

Distingue sólidos, líquidos y gases en el entorno.
Clasifica objetos, animales y plantas por su tamaño.

Cuidado de la salud

Reconoce los órganos de los sentidos, su función, y practica acciones para su cuidado.

Cuidado del medio ambiente

Identifica el impacto de acciones propias y de otros en el medioambiente, y participa en su cuidado.

Cultura y vida social

Interacciones con el entorno social:

Distingue y sugiere reglas de convivencia que favorecen el trato respetuoso e igualitario en los sitios donde interactúa.
Describe costumbres, tradiciones, celebraciones y conmemoraciones del lugar donde vive y cómo han cambiado con el paso del tiempo.

TERCERO

CIENCIAS NATURALES Y TECNOLOGÍA

Materia, energía e interacciones

Propiedades:

Cuantifica las propiedades de masa y longitud de los materiales con base en el uso de instrumentos de medición
Reconoce de qué materiales están hechos algunos objetos de su entorno

Interacciones:

Experimenta y reconoce cambios de estado de agregación de la materia.

Naturaleza macro, micro y submicro

Infiere que hay objetos y seres vivos muy pequeños que no se pueden ver y objetos tan grandes que no se pueden dimensionar con los sentidos.

Fuerza:

Experimenta y describe que las fuerzas producen movimientos y deformaciones.

Energía:

Identifica al Sol como fuente de luz y calor indispensable para los seres vivos.

Sistemas:

Sistemas del cuerpo humano y salud: (cuarto pero se puede aplicar a todos)

Analiza las características de una dieta basada en el Plato del Bien Comer y la compara con sus hábitos alimentarios.

Ecosistemas:

Identifica el aire, agua y suelo como recursos indispensables para los seres vivos.

Diversidad, continuidad y cambio

Biodiversidad

Describe las principales semejanzas y diferencias entre plantas y animales.

Tiempo y cambio:

Diferencia entre tiempos largos y cortos e identifica que pueden estimarse de diferentes maneras

HISTORIAS, PAISAJES Y CONVIVENCIA EN MI LOCALIDAD TERCERO

¿Quienes somos?

¿Qué compartimos?

Reconoce rasgos culturales comunes que comparte con otros al describir cómo es y cómo son las personas del lugar donde vive.
Reconoce su pertenencia a diferentes grupos del lugar donde vive, los cuales le dan identidad, al explicar costumbres y tradiciones en las que participa.
Compara las características de las personas del lugar donde vive con las de otras personas de otros lugares y muestra respeto por las diversas formas de ser.

¿cómo nos organizamos?

¿Cómo se organizan y participan las personas?

Reconoce que tomar decisiones colectivas implica construir acuerdos y resolver conflictos mediante el diálogo.
Identifica la forma en que las personas se organizan y se han organizado para mejorar sus condiciones de vida.
Propone y participa en acciones para el cuidado del medioambiente.

CUARTO GRADO

CIENCIAS NATURALES Y TECNOLOGÍA CUARTO

Materia, energía e interacciones

Propiedades:

Identifica algunos procesos de fabricación de los materiales que usa en la vida cotidiana.
Identifica el origen de algunas materias primas y sus procesos de obtención

Interacciones:

Experimenta y describe los cambios de estado de agregación con base en la variación de temperatura.

Naturaleza macro, micro y submicro

Establece relaciones entre tamaños de los objetos y seres vivos por medio de mediciones simples.

Fuerza:

Experimenta y describe que las fuerzas producen movimientos y deformaciones. (TERCERO)

Energía:

Identifica procesos en su entorno que producen luz y calor y son aprovechados por los seres humanos.

Sistemas:

Sistemas del cuerpo humano y salud:

Analiza las características de una dieta basada en el Plato del Bien Comer y la compara con sus hábitos alimentarios.

Ecosistemas:

Identifica el aire, agua y suelo como recursos indispensables para los seres vivos. (TERCERO)
Reconoce algunas causas y efectos de la contaminación del agua, aire y suelo.

Diversidad, continuidad y cambio

Biodiversidad:

Describe las principales características de los seres vivos y la importancia de clasificarlos.

Tiempo y cambio:

Comprende que el tiempo se puede medir por eventos repetitivos.
Identifica algunos eventos repetitivos en los seres vivos.

HISTORIA DE MÉXICO CUARTO

Construcción del conocimiento histórico

Las cosas que cambian y las cosas que permanecen:

Reconoce en su entorno objetos y costumbres que se han heredado del pasado y reconoce aquello que proviene de épocas más recientes.

Yo también tengo una historia

Valora que tiene una historia propia y la reconstruye a partir de una investigación y el uso de fuentes familiares.

Civilizaciones

Pasado - Presente

Analiza el planteamiento: ¿Dónde percibo la herencia cultural indígena en mi vida cotidiana?

Panorama del período

Reconoce hechos y procesos de la historia de México desde el origen de la civilización hasta La Conquista española y los ubica en el tiempo y en el espacio.

Orígenes de la agricultura y de la vida aldeana

Identifica el modo de vida de los cazadores recolectores, el proceso de domesticación de las plantas, el desarrollo de técnicas e instrumentos agrícolas y el proceso de formación de aldeas.
Conoce la dieta mesoamericana y algunas formas de preparar los alimentos.

GEOGRAFÍA CUARTO:

Análisis espacial y cartografía

Espacio geográfico:

Reconoce la extensión territorial de México y las entidades federativas que lo integran.

Representación del espacio geográfico:

Reconoce la utilidad de los mapas para obtener y conocer información acerca del territorio nacional.

Naturaleza y sociedad

Procesos naturales y biodiversidad

Relaciona la distribución de los climas con la diversidad de vegetación y fauna en el territorio nacional.

Recursos naturales y espacios económicos

Explica la distribución e importancia de los recursos naturales de México.

Espacio geográfico y ciudadanía

Retos locales:

Comprende y explica información acerca de casos o situaciones geográficas relevantes.

FORMACIÓN CÍVICA Y ÉTICA CUARTO:

Conocimiento y cuidado de sí

Identidad personal y cuidado de sí

Identifica sus características y capacidades personales (físicas, emocionales y cognitivas), así como las que comparte con otras personas y grupos de pertenencia.

Ejercicio responsable de la libertad

La libertad como valor y derecho humano fundamental

Identifica que es una persona con capacidad para tomar decisiones y hacer elecciones libres como parte de su desarrollo personal.

Sentido de pertenencia y valor de la diversidad

Valoración de la diversidad, no discriminación e interculturalidad

Identifica distintas formas de ser, pensar y vivir, como una forma de enriquecer la convivencia cotidiana

Sentido de justicia y apego a la legalidad

Criterios para la construcción y aplicación de las normas y leyes para la vida democrática

Comprende el sentido de las normas de convivencia para proteger los derechos, ejercerlos y gozarlos.

QUINTO

CIENCIAS NATURALES Y TECNOLOGÍA

Materia, energía e interacciones

Propiedades:

Identifica el origen de algunas materias primas y sus procesos de obtención (CUARTO)

Interacciones:

Experimenta y describe los cambios de estado de agregación con base en la variación de temperatura. (CUARTO)

Naturaleza macro, micro y submicro

Establece relaciones entre tamaños de los objetos y seres vivos por medio de mediciones simples. (TERCERO)

Fuerza:

Experimenta y describe que las fuerzas producen movimientos y deformaciones. (TERCERO)

Energía:

Identifica el calor como energía y describe los cambios que produce en la materia.

Sistemas:

Sistemas del cuerpo humano y salud:

Describe los órganos del sistema digestivo, sus funciones básicas y su relación con la nutrición.

Ecosistemas:

Identifica el aire, agua y suelo como recursos indispensables para los seres vivos. (TERCERO)
Reconoce algunas causas y efectos de la contaminación del agua, aire y suelo. (TERCERO)

Diversidad, continuidad y cambio

Biodiversidad

Reconoce bacterias y hongos como seres vivos de gran importancia en los ecosistemas.

Tiempo y cambio

Describe las características, necesidades y cuidados en la infancia, adolescencia, madurez y vejez como parte del desarrollo humano.

HISTORIA DE MÉXICO CUARTO (LOS APRENDIZAJES ESPERADOS DE QUINTO NO SE INTEGRAN)

Construcción del conocimiento histórico

Las cosas que cambian y las cosas que permanecen:

Reconoce en su entorno objetos y costumbres que se han heredado del pasado y reconoce aquello que proviene de épocas más recientes.

Yo también tengo una historia

Valora que tiene una historia propia y la reconstruye a partir de una investigación y el uso de fuentes familiares.

Civilizaciones

Pasado - Presente

Analiza el planteamiento: ¿Dónde percibo la herencia cultural indígena en mi vida cotidiana?

Panorama del período

Reconoce hechos y procesos de la historia de México desde el origen de la civilización hasta La Conquista española y los ubica en el tiempo y en el espacio.

Orígenes de la agricultura y de la vida aldeana

Identifica el modo de vida de los cazadores recolectores, el proceso de domesticación de las plantas, el desarrollo de técnicas e instrumentos agrícolas y el proceso de formación de aldeas.
Conoce la dieta mesoamericana y algunas formas de preparar los alimentos.

GEOGRAFÍA QUINTO:

Análisis espacial y cartografía

Espacio geográfico:

Distingue la distribución y características geográficas representativas de los continentes.

Representación del espacio geográfico:

Utiliza representaciones cartográficas y recursos tecnológicos para localizar lugares de interés en el mundo

Naturaleza y sociedad

Procesos naturales y biodiversidad

Relaciona la distribución de los climas con la diversidad de vegetación y fauna en el territorio nacional. (CUARTO)

Recursos naturales y espacios económicos

Reconoce características de los espacios agrícolas, ganaderos, forestales y pesqueros en América.

Espacio geográfico y ciudadanía

Medio ambiente y sustentabilidad

Analiza retos ambientales de América y acciones que llevan a cabo los países para reducir y prevenir el deterioro ambiental.
Compara experiencias de consumo responsable en el contexto local, nacional y continental.

Retos locales:

Analiza y sintetiza información geográfica para tomar decisiones informadas.

FORMACIÓN CÍVICA Y ÉTICA QUINTO: y cuidado de sí

Identidad personal y cuidado de sí

Identifica sus características y capacidades personales (físicas, emocionales y cognitivas), así como las que comparte con otras personas y grupos de pertenencia. (cuarto)

Ejercicio responsable de la libertad

La libertad como valor y derecho humano fundamental

Identifica que es una persona con capacidad para tomar decisiones y hacer elecciones libres como parte de su desarrollo personal. (cuarto)

Criterios para el ejercicio responsable de la libertad: dignidad, derecho y el bien común

Reflexiona sobre sus actos y decisiones para identificar las consecuencias que pueden tener en su vida y la de otros. (cuarto)

Sentido de pertenencia y valor de la diversidad

Valoración de la diversidad, no discriminación e interculturalidad

Identifica distintas formas de ser, pensar y vivir, como una forma de enriquecer la convivencia cotidiana (cuarto)

Identidad colectiva, sentido de pertenencia y cohesión social

Reconoce distintas costumbres y tradiciones que reflejan la diversidad de México, como parte de su herencia cultural.

Sentido de justicia y apego a la legalidad

Criterios para la construcción y aplicación de las normas y leyes para la vida democrática

Comprende el sentido de las normas de convivencia para proteger los derechos, ejercerlos y gozarlos. (CUARTO)
Analiza si las sanciones establecidas en el reglamento escolar o de aula contribuyen a la reparación del daño.

Democracia y participación ciudadana

Participación ciudadana en las dimensiones política, civil y social, y sus implicaciones en la práctica

Identifica necesidades colectivas en su salón de clases o en su grupo, y participa para resolverlas. (CUARTO)
Comprende la importancia de la participación como principio de la vida democrática.

SEXTO

CIENCIAS NATURALES Y TECNOLOGÍA

Materia, energía e interacciones

Propiedades:

Relaciona las propiedades de los materiales con el uso que se les da y su reciclaje.

Interacciones:

Experimenta y describe los cambios de estado de agregación con base en la variación de temperatura. (CUARTO)

Naturaleza macro, micro y submicro

Establece relaciones entre tamaños de los objetos y seres vivos por medio de mediciones simples. (TERCERO)

Fuerza:

Experimenta y describe que las fuerzas producen movimientos y deformaciones. (TERCERO)

Energía:

Identifica la electricidad como forma de energía, reconoce y valora sus usos cotidianos.

Sistemas:

Sistemas del cuerpo humano y salud:

Describe los órganos del sistema digestivo, sus funciones básicas y su relación con la nutrición. (quinto)
Conoce y explica los riesgos para la salud de consumir alimentos con alto contenido de grasas, del alcoholismo y del tabaquismo y desarrolla conductas saludables para evitarlos.

Ecosistemas:

Identifica el aire, agua y suelo como recursos indispensables para los seres vivos. (TERCERO)
Reconoce algunas causas y efectos de la contaminación del agua, aire y suelo. (TERCERO)

Diversidad, continuidad y cambio

Biodiversidad

Reconoce bacterias y hongos como seres vivos de gran importancia en los ecosistemas.

Tiempo y cambio

Describe las características, necesidades y cuidados en la infancia, adolescencia, madurez y vejez como parte del desarrollo humano. (QUINTO)
Diferencia y representa tiempos muy largos y muy cortos.

HISTORIA DE MÉXICO CUARTO (LOS APRENDIZAJES ESPERADOS DE QUINTO NO SE INTEGRAN)

Construcción del conocimiento histórico

Las cosas que cambian y las cosas que permanecen:

Reconoce en su entorno objetos y costumbres que se han heredado del pasado y reconoce aquello que proviene de épocas más recientes.

Yo también tengo una historia

Valora que tiene una historia propia y la reconstruye a partir de una investigación y el uso de fuentes familiares.

Civilizaciones SEXT0

Pasado - Presente

¿Por qué la diversidad cultural enriquece la vida de los seres humanos?

GEOGRAFÍA SEXTO:

Análisis espacial y cartografía

Espacio geográfico:

Distingue la distribución y características geográficas representativas de los continentes. (QUINTO)

Representación del espacio geográfico:

Emplea coordenadas geográficas para localizar lugares del mundo en mapas.

Recursos tecnológicos para el análisis geográfico:

Reconoce diferentes escalas de representación de información geográfica con el uso de mapas

Naturaleza y sociedad

Procesos naturales y biodiversidad

Compara las regiones naturales de la Tierra a partir de las relaciones entre clima, vegetación y fauna que las originan.

Recursos naturales y espacios económicos

Reconoce la importancia de la producción de alimentos y materias primas en el mundo.
Distingue tipos de industrias y empresas transnacionales.

Espacio geográfico y ciudadanía

Medio ambiente y sustentabilidad

Compara experiencias de consumo responsable en el contexto local, nacional y continental. (QUINTO)
Compara diferentes experiencias de sustentabilidad en el mundo y retoma aquellas que puede ajustar a su contexto.

Retos locales:

Propone alternativas de mejora ante retos locales, considerando la importancia de la participación individual y colectiva

FORMACIÓN CÍVICA Y ÉTICA SEXTO:Conocimiento y cuidado de sí

Identidad personal y cuidado de sí

Analiza situaciones de riesgo para protegerse ante aquello que afecta su salud e integridad o la de otras personas

Ejercicio responsable de la libertad

La libertad como valor y derecho humano fundamental

Identifica que es una persona con capacidad para tomar decisiones y hacer elecciones libres como parte de su desarrollo personal. (cuarto)

Criterios para el ejercicio responsable de la libertad: dignidad, derecho y el bien común

Reconoce sus responsabilidades y pone en práctica su libertad aportando ideas para enfrentar un proyecto colectivo o mejorar algún aspecto de la vida escolar.pertenencia y valor de la diversidad

Valoración de la diversidad, no discriminación e interculturalidad

Identifica distintas formas de ser, pensar y vivir, como una forma de enriquecer la convivencia cotidiana (cuarto)

Identidad colectiva, sentido de pertenencia y cohesión social

Reconoce distintas costumbres y tradiciones que reflejan la diversidad de México, como parte de su herencia cultural. (CUARTO)

Sentido de justicia y apego a la legalidad

Criterios para la construcción y aplicación de las normas y leyes para la vida democrática

Comprende el sentido de las normas de convivencia para proteger los derechos, ejercerlos y gozarlos. (CUARTO)
Analiza si las sanciones establecidas en el reglamento escolar o de aula contribuyen a la reparación del daño.(QUINTO)

Democracia y participación ciudadana

Participación ciudadana en las dimensiones política, civil y social, y sus implicaciones en la práctica

Identifica necesidades colectivas en su salón de clases o en su grupo, y participa para resolverlas. (CUARTO)
Comprende la importancia de la participación como principio de la vida democrática. (QUINTO)

PENSAMIENTO MATEMÁTICO

ACTIVIDADES:

(Las actividades se deben adaptar integrando los contenidos de cada nivel para alcanzar aprendizajes esperados, ejemplo: cantidades, cifras 10 o 1000, etc.).

Investiga el costo de cada producto que la receta.
Recolecta, registra y lee los datos de los productos, precios y comparaciones en una tabla.

Realiza un cuadro comparativo y/o una gráfica con los costos en relación a las medidas de peso de México y otros países de cada producto de la receta. (peso/kilogramo, peso/gramo, dollar/libra, dollar/kilogramo) realiza conversiones para encontrar el costo en diferentes monedas usando las medidas, porcentajes o fracciones.

Elabora un cuadro y compara los costos con respecto a cierta medida de peso (diferentes que la maestra proponga de acuerdo al grado o nivel académico).
Realiza un cuadro comparativo de las proporciones de la receta de los ingredientes para hacer 3 porciones más y 2 porciones menos (multiplica y divide).
Obtén el costo para la elaboración de la receta , obtén el costo de una o de varias porciones.
Obtén el porcentaje de cada producto en relación a una porcion. Ej.¿qué porcentaje de cada ingrediente se utiliza para la elaboración de la receta?
Saca la proporción de cada ingrediente
Saca el costo real y propón un costo de venta.
Saca la media, la moda y el promedio de los ingredientes de la receta (cuarto grado)

PENSAMIENTO MATEMÁTICO

PRE ESCOLAR

Número, álgebra y variación: Número

Compara, iguala y clasifica colecciones con base en la cantidad de elementos.
Relaciona el número de elementos de una colección con la sucesión numérica escrita, del 1 al 30.
Identifica algunas relaciones de equivalencia entre monedas de $1, $2, $5 y $10 en situaciones reales o ficticias de compra y venta.

Forma, espacio y medida

Figuras y cuerpos geométricos:

Reproduce modelos con formas, figuras y cuerpos geométricos.
Construye configuraciones con formas, figuras y cuerpos geométricos.

Magnitudes y medidas:

Mide objetos o distancias mediante el uso de unidades no convencionales
Identifica varios eventos de su vida cotidiana y dice el orden en el que ocurren.
Usa unidades no convencionales para medir la capacidad con distintos propósitos.

PRIMARIA

PENSAMIENTO MATEMÁTICA PRIMER GRADO:

Número, álgebra y variación

Número:

Lee, escribe y ordena números naturales hasta 100.

Forma, espacio y medida

Construye configuraciones utilizando figuras geométricas.
Estima, compara y ordena longitudes, pesos y capacidades, directamente y, en el caso de las longitudes, también con un intermediario.

Análisis de datos: Estadística

Recolecta datos y hace registros personales

PENSAMIENTO MATEMÁTICO SEGUNDO:

Número, álgebra y variación

Adición y sustracción:

Usa el algoritmo convencional para sumar.
Calcula mentalmente sumas y restas de números de dos cifras, dobles de números de dos cifras y mitades de números pares menores que 100.

Multiplicación y división:

Resuelve problemas de multiplicación con números naturales menores que 10.

Forma, espacio y medida

Figuras y cuerpos geométricos:

Construye y describe figuras y cuerpos geométricos

Magnitudes y medidas:

Estima, mide, compara y ordena longitudes y distancias, pesos y capacidades, con unidades no convencionales y el metro no graduado, el kilogramo y el litro, respectivamente.

Análisis de datos:

Estadística:

Recolecta, registra y lee datos en tablas.

PENSAMIENTO MATEMÁTICO TERCERO

Número, álgebra y variación

Número:

Usa fracciones con denominador dos, cuatro y ocho para expresar relaciones parte-todo, medidas y resultados de repartos.

Adición y sustracción:

Calcula mentalmente, de manera exacta y aproximada, sumas y restas con números hasta de tres cifras.
Resuelve problemas de suma y resta con fracciones del mismo denominador (medios, cuartos y octavos).

Multiplicación y división:

Calcula mentalmente multiplicaciones de números de una cifra por números de una cifra y por múltiplos de 10, así como divisiones con divisores y cocientes de una cifra.
Resuelve problemas de división con números naturales hasta 100, con divisores de una cifra (sin algoritmo).

Forma, espacio y medida:

Magnitudes y medidas:

Estima, compara y ordena longitudes y distancias, pesos y capacidades usando metro, kilogramo, litro y medios y cuartos de estas unidades, y en el caso de la longitud, el centímetro.
Compara y ordena la duración de diferentes sucesos usando la hora, media hora, cuarto de hora y los minutos; lee relojes de manecillas y digitales.

Análisis de datos: Estadística

Recolecta, registra y lee datos en tablas.
Lee pictogramas sencillos.

CUARTO:

Número, álgebra y variación

Número:

Lee, escribe y ordena números naturales hasta de cinco cifras..
Usa fracciones con denominadores hasta 12 para expresar relaciones parte-todo, medidas, y resultados de repartos.

Adición y sustracción:

Calcula mentalmente, de manera exacta y aproximada, sumas y restas de números múltiplos de 100 hasta de cuatro cifras.
Resuelve problemas de suma y resta de fracciones con el mismo denominador (hasta doceavos).

Multiplicación y división:

Resuelve problemas de división con números naturales y cociente natural (sin algoritmo).
Calcula mentalmente, de manera aproximada y exacta, multiplicaciones de un número de dos cifras por uno de una cifra y divisiones con divisor de una cifra.

Forma, espacio y medida:

Magnitudes y medidas:

Estima, compara y ordena longitudes y distancias, capacidades y pesos con unidades convencionales: milímetro, mililitro y gramo.
Estima, compara y ordena superficies de manera directa y con unidades no convencionales.

Análisis de datos: Estadística

Recolecta, registra y lee datos en tablas.
Lee gráficas de barras.
Usa e interpreta la moda de un conjunto de datos.

QUINTO:

Número, álgebra y variación

Número:

Lee, escribe y ordena números naturales hasta de nueve cifras y decimales.
Ordena fracciones con denominadores múltiplos.

Adición y sustracción:

Resuelve problemas de suma y resta con decimales y fracciones con denominadores, uno múltiplo del otro.
Calcula mentalmente, de manera exacta y aproximada, sumas y restas de múltiplos de 100 hasta de cinco cifras y de fracciones usuales

Multiplicación y división:

Resuelve problemas de multiplicación con fracciones y decimales, con multiplicador en número natural.
Resuelve problemas de división con números naturales y cociente fraccionario o decimal.
Usa el algoritmo convencional para dividir con dividendos hasta de tres cifras.
Calcula mentalmente, de manera aproximada, multiplicaciones de números naturales hasta dos cifras por tres, y divisiones hasta tres entre dos cifras; calcula mentalmente multiplicaciones de decimales por 10, 100, 1000.

Proporcionalidad:

Compara razones expresadas mediante dos números naturales (n por cada m); calcula valores faltantes en problemas de proporcionalidad directa con números naturales (incluyendo tablas de variación).

Forma, espacio y medida:

Figuras y cuerpos geométricos:

Construye círculos a partir de diferentes condiciones.
Construye prismas rectos rectangulares a partir de su desarrollo plano.

Magnitudes y medidas:

Resuelve problemas involucrando longitudes y distancias, pesos y capacidades con unidades convencionales, incluyendo kilómetro y tonelada.

Análisis de datos: Estadística y Probabilidad

Recolecta, registra y lee datos en tablas y gráficas de barras, e interpreta la moda.
Registra resultados de experimentos aleatorios en tablas de frecuencia (frecuencia relativa, frecuencia absoluta).

SEXTO:

Número, álgebra y variación

Número:

Lee, escribe y ordena números naturales de cualquier cantidad de cifras, fracciones y números decimales.
Estima e interpreta números en el sistema de numeración maya.
Lee y escribe números romanos.
Resuelve problemas que impliquen el uso de números enteros al situarlos en la recta numérica, compararlos y ordenarlos.

Adición y sustracción:

Calcula mentalmente, de manera exacta y aproximada, sumas y restas de números múltiplos de 100 hasta de cuatro cifras.
Resuelve problemas de suma y resta de fracciones con el mismo denominador (hasta doceavos).

Multiplicación y división:

Resuelve problemas de división con números naturales y cociente natural (sin algoritmo).
Calcula mentalmente, de manera aproximada y exacta, multiplicaciones de un número de dos cifras por uno de una cifra y divisiones con divisor de una cifra.

Forma, espacio y medida:

Magnitudes y medidas:

Estima, compara y ordena longitudes y distancias, capacidades y pesos con unidades convencionales: milímetro, mililitro y gramo.
Estima, compara y ordena superficies de manera directa y con unidades no convencionales.

Análisis de datos: Estadística

Recolecta, registra y lee datos en tablas.
Lee gráficas de barras.
Usa e interpreta la moda de un conjunto de datos.

LENGUA MATERNA (LENGUAJE Y COMUNICACIÓN):

Las actividades de investigación también dan cuenta de los aprendizajes de este campo. Es necesario revisar los aprendizajes y los contenidos para trabajarlos de acuerdo al grado mientras se realizan las actividades.

ACTIVIDADES:

Elabora enunciados en tu cuaderno que contesten a las preguntas antes mencionadas. Publicalos en twitter con @JVSschool #jvscafe #TSLM #jvsmexicancancreate #crecercreando

b) Compara, enlista y redacta

Redacta 5 enunciados contestando las preguntas o sobre la investigación que realizaste de forma individual en tu cuaderno (preescolar dibujos).
Realiza un cuadro comparativo con la información que obtuviste (diferentes países y su tipo de alimentación, diferentes tipos de preparación de platillos con esos ingredientes, diferentes formas de utilizar los ingredientes, etc.), similitudes culturales que encuentras alrededor de la gastronomía y de los productos con los que se elabora este platillo y las de otras culturas o países.
Elabora un cuadro comparativo con las características de cada producto o ingrediente para la receta y de qué tipo de mezcla se trata.
Elabora un instructivo con el proceso de elaboración de esta receta.
Elabora un cartel promoviendo la receta.
Clasifica los ingredientes de acuerdo a su color, a su forma, o si son de origen vegetal o animal, si son frutas, verduras, cereales o a que parte del plato del buen comer pertenecen.
Publica tus enunciados en twitter @JVSschool #jvsgourmetprogram #culturamaker #crecercreando
Usa y practica el vocabulario de los ingredientes y las instrucciones (inglés).
Utiliza correctamente las formas gramaticales, usando el tiempo pasado, uso de mayúsculas y signos de puntuación.

3. Analiza, y produce en equipos: (Publicación colectiva en Blogs)

Forma equipos de 4 o 5 personas.
Con tu equipo reúne la información, revisa las aportaciones y enunciados de todos y elabora un “ensayo, reseña, texto informativo o documental con la información que obtuvieron y publiquenla en el blog del grupo y en el blog de cocina.
Discute tu posición sobre la cocina molecular que crees que es la más saludable, argumentando tu postura (deliberación).
Elabora un resumen de 15 renglones con una reflexión de la combinación de alimentos y sobre la mezcla de culturas y el impacto de los platillos culturas del mundo mencionando los materiales de donde obtuviste información.
Elabora una reseña sobre la información que obtuviste. Elige un tema concreto en relación a tu investigación.
Redacta un anuncio, cartel (virtual), para promover el consumo de tu receta o sobre la información que quieres comunicar.
Escribe correctamente los enunciados, párrafos y ensayos, aplicando las reglas ortográficas que aprendes. (de acuerdo al programa)
Utiliza correctamente las formas gramaticales, usando el tiempo pasado, uso de mayúsculas y signos de puntuación.

4. Publica - Producción multimedia

Elabora un storyboard con una historia sobre el proceso, usos, países productores de elementos de la receta o sobre el consumo de la cocina molecular
Elabora una narración (cuento) con el proceso de elaboración identificando las partes y personajes.
Durante la clase de cocina, toma las fotografías necesarias para elaborar un video tutorial y produce tu video con “subtítulos en inglés” para compartir esta receta.
Escribe estos enunciados tanto en inglés como en español. Traduce o pon “subtítulos a los tutoriales.
Elabora un anuncio, un cartel, o publicación sobre el tema
Elabora un recetario con las recetas de este ciclo escolar o puedes elaborar un recetario con las recetas que has elaborado a la fecha clasificando los alimentos por corriente alimenticia (Veganos, Vegetarianos, etc.)
Identifica si es la historia o el tutorial que diseñaste en el storyboard es un texto informativo o literario.
Realiza un video con la información que quieres compartir con el tema en el que te centraras de acuerdo al storyboard. Utiliza las estrategias cinematográficas.
Publica tu video en el Blog de Cocina y en youtube y copiando el link en facebook.
Continúa trabajando una vez que realizaste las actividades de la cocina y experimentaste con los ingredientes.

LENGUA MATERNA (LENGUAJE Y COMUNICACIÓN)

PRE ESCOLAR

Oralidad

Conversación

Solicita la palabra para participar y escucha las ideas de sus compañeros.
Expresa con eficacia sus ideas acerca de diversos temas y atiende lo que se dice en interacciones con otras personas.

Narración

Narra anécdotas, siguiendo la secuencia y el orden de las ideas, con entonación y volumen apropiado para hacerse escuchar y entender.

Descripción

Menciona características de objetos y personas que conoce y observa.

Explicación

Explica cómo es, cómo ocurrió o cómo funciona algo, ordenando las ideas para que los demás comprendan.
Responde a por qué o cómo sucedió algo en relación con experiencias y hechos que comenta.
Argumenta por qué está de acuerdo o en desacuerdo con ideas y afirmaciones de otras personas.
Da instrucciones para organizar y realizar diversas actividades en juegos y para armar objetos.

Estudio

Empleo de acervos impresos y digitales

Expresa su opinión sobre textos informativos leídos en voz alta por otra persona.
Explica al grupo ideas propias sobre algún tema o suceso, apoyándose en materiales consultados.
Expresa ideas para construir textos informativos.
Comenta e identifica algunas características de textos informativos

Búsqueda, análisis y registro de información

Expresa su opinión sobre textos informativos leídos en voz alta por otra persona.
Explica al grupo ideas propias sobre algún tema o suceso, apoyándose en materiales consultados.
Expresa ideas para construir textos informativos.
Comenta e identifica algunas características de textos informativos

Intercambio oral y escrito de información

Explica las razones por las que elige un material de su interés, cuando explora los acervos.
Expresa su opinión sobre textos informativos leídos en voz alta por otra persona.
Explica al grupo ideas propias sobre algún tema o suceso, apoyándose en materiales consultados.
Expresa ideas para construir textos informativos.
Comenta e identifica algunas características de textos informativos

Participación Social

Producción e interpretación de una diversidad de textos cotidianos

Interpreta instructivos, cartas, recados y señalamientos.
Escribe instructivos, cartas, recados y señalamientos utilizando recursos propios.
Produce textos para informar algo de interés a la comunidad escolar o a los padres de familia.

LENGUAJE Y COMUNICACIÓN (LENGUA MATERNA) PRIMER AÑO PRIMARIA

Estudio

Intercambio de experiencias de lectura

Explora los acervos para elegir algunos textos informativos, que leerá con algún propósito.

Diferencia los textos informativos de otros géneros, con ayuda del docente, a partir de indicadores textuales como portada, contraportada, apartados, acomodo del texto en la página, títulos, subtítulos.
Expresa verbalmente algunas características que identifica sobre los textos informativos.
Identifica algunas palabras en los títulos.
Lee los textos seleccionados con el apoyo del docente y adquiere autonomía para hacerlo por sí mismo a lo largo del grado.
Expresa lo qué comprendió de la lectura de cada texto.

Comprensión de textos para adquirir nuevos conocimientos

Selecciona textos para escuchar su lectura.

Elige un tema de su interés sobre el cual desea aprender más.
Explora los acervos para ubicar diferentes materiales de lectura, de carácter informativo, que se vinculen con su propósito de lectura.
Escucha la lectura en voz alta de los materiales seleccionados y adquiere autonomía para hacerlo por sí mismo a lo largo del grado.
Expresa al grupo la nueva información que aprendió sobre el tema de su interés luego de leer diversas fuentes.
Participa en el cuidado de los materiales de lectura y en la organización de los acervos.

Elaboración de textos que presentan información resumida provenientes de diversas fuentes

Dicta notas breves sobre un fenómeno de su interés.

Elige un fenómeno natural o social de su contexto próximo, que le interese; por ejemplo, relacionado con el clima, la geografía de su comunidad, sus tradiciones o costumbres.
Narra el fenómeno elegido para escribirlo con ayuda del docente.
Participa en la escritura colectiva por medio del dictado de sus ideas al profesor.
Espera su turno para hablar.
Revisa colectivamente los textos de su coautoría y los corrige con ayuda del educador; para hacerlo:

presta atención a la coherencia del texto y a las expresiones comunes del tipo de texto;
identifica reiteraciones y faltas de concordancia de género y número.

Reflexiona con sus compañeros, con el apoyo del docente, sobre las diferencias entre el discurso oral y el texto escrito.
Reconoce el valor sonoro de las letras al escribir o dictar palabras y oraciones

Intercambio oral de experiencias y nuevos conocimientos

Presenta una exposición sobre algún aspecto de su entorno natural o social. (Las corrientes alimenticias)

Explora diferentes carteles e identifica algunas de sus características: imagen que contiene un significado o mensaje, textos breves.
Reflexiona sobre la función de los carteles: convocar, invitar, difundir, promover.
Recopila información sobre un tema relacionado con su entorno natural o social.
Escribe, de acuerdo con sus posibilidades, un texto que integre la información recopilada.
Utiliza una secuencia de letras (o intento de ellas) ordenadas linealmente, en palabras y oraciones.
Revisa el texto con ayuda de alguien más; al hacerlo:

reflexiona sobre cuántas letras y cuáles son pertinentes para escribir palabras o frases;
utiliza palabras conocidas como referente para escribir palabras nuevas;
establece correspondencias cada vez más precisas entre partes del discurso oral y partes
de lo escrito;
descubre, a lo largo del grado, el valor sonoro convencional de las letras y comienza a utilizarlo
como criterio para organizar su escritura hasta llegar a la escritura alfabética.

Al exponer

Expresa de forma oral sus ideas con claridad.
Utiliza los carteles para complementar su discurso.

Al atender la exposición

Escucha respetuosamente las exposiciones de sus compañeros.
Plantea dudas sobre las exposiciones de sus compañeros.

Intercambio escrito de nuevos conocimientos

Escribe textos sencillos para describir personas, animales, plantas u objetos de su entorno.

Elige, a partir de sus gustos e intereses personales, una persona, animal, planta u objeto de su entorno.
Observa y describe las características principales de la persona, animal, planta u objeto de su entorno selecionado.
Escribe el texto, de acuerdo con sus posibilidades.
Utiliza una secuencia de letras (o intento de ellas) ordenadas linealmente, en palabras y oraciones.
Revisa y corrige el texto con ayuda de alguien más, al hacerlo:

reflexiona sobre cuántas letras y cuáles son pertinentes para escribir palabras o frases;
utiliza palabras conocidas como referente para escribir palabras nuevas;
establece correspondencias cada vez más precisas entre partes del discurso oral y partes de lo escrito;
descubre, a lo largo del grado, el valor sonoro convencional de las letras y lo comienza a utilizar como criterio para organizar su escritura hasta llegar a la escritura alfabética.

Literatura

Escritura y recreación de narraciones (Publicaciones y story boards)

Participa en la revisión y corrección del texto. Al hacerlo:

reflexiona sobre cuántas letras y cuáles son pertinentes para escribir palabras o frases;
utiliza palabras conocidas como referente para escribir palabras nuevas;
establece correspondencias cada vez más precisas entre partes del discuso oral y partes de lo escrito;
descubre, a lo largo del grado, el valor sonoro convencional de las letras y comienza a utilizarlo como criterio para organizar su escritura hasta llegar a la escritura alfabética;
aprende el uso de las mayúsculas en nombres propios y después del punto;
identifica reiteraciones y faltas de concordancia de género y número.

Reflexiona con sus compañeros, con ayuda del profesor, sobre las diferencias entre el discurso oral y el texto escrito.

Participación social

Producción e interpretación de textos para realizar trámites y gestionar servicios

Trabaja con su nombre y el de sus compañeros. Utiliza sus datos personales para crear una tarjeta de identificación.

Reconoce la forma escrita de su nombre.
Identifica y escribe convencionalmente su nombre propio en diversas actividades, como marcar sus pertenencias.
Reconoce la forma escrita de los nombres de sus compañeros de clase y utiliza ese conocimiento como referencia para identificar y utilizar las letras y formar otras palabras.
Usa mayúsculas iniciales al escribir nombres propios.
Reconoce, con la mediación del profesor, la importancia de cuidar los datos personales por diferentes cuestiones, entre ellas la seguridad personal y de su familia.
Aprende sus datos personales para estar preparado ante cualquier emergencia o contratiempo.

Producción e interpretación de instructivos y documentos que regulan la convivencia

Establece y escribe reglas sencillas para la convivencia en el aula.

Reflexiona, con ayuda del profesor, en torno a la convivencia y las reglas que la favorecen en diferentes ámbitos de la vida, como su casa.
Reconoce la necesidad de contar con reglas en el aula.
Expresa oralmente las que considera reglas importantes de participación y de convivencia en el aula.
Participa en la escritura colectiva de las reglas por medio del dictado al docente.
Al escribir con ayuda del docente:

reflexiona sobre cuántas letras y cuáles son pertinentes para escribir palabras o frases;
utiliza palabras conocidas como referente para escribir palabras nuevas;
establece correspondencias cada vez más precisas entre partes del discurso oral y partes de lo escrito;
descubre, a lo largo del grado, el valor sonoro convencional de las letras y lo comienza a utilizar como criterio para organizar su escritura hasta llegar a la escritura alfabética.

Análisis de los medios de comunicación

Lee notas informativas sencillas sobre temas de su interés.

Explora diferentes periódicos y reconoce algunos textos que aparecen en dichas publicaciones.
Elige un tema que le resulte interesante y explica por qué.
Lee, con ayuda del profesor, diversas notas informativas sencillas sobre el tema de su interés.
Explica qué descubrió sobre el tema de su interés al leer cada nota informativa.

Participación y difusión de información en la comunidad escolar

Elabora textos sencillos e ilustraciones para publicar en el periódico del aula. (redes sociales)

Identifica los hechos relevantes que suceden en su grupo o escuela.
Elige uno para escribir un texto ilustrado sencillo (tipo nota informativa).
Recupera lo aprendido al explorar notas informativas para utilizarlas como modelo de escritura, aunque no cumpla todas sus características formales.
Escribe el texto de acuerdo con sus posibilidades.
Utiliza una secuencia de letras (o intento de ellas) ordenadas linealmente, en palabras y oraciones.
Revisa y corrige el texto con ayuda de alguien más, al hacerlo:

reflexiona sobre cuántas letras y cuáles son pertinentes para escribir palabras o frases;
utiliza palabras conocidas como referente para escribir palabras nuevas;
establece correspondencias cada vez más precisas entre partes del discurso oral y partes de lo escrito;
descubre, a lo largo del grado, el valor sonoro convencional de las letras y lo comienza a utilizar como criterio para organizar su escritura hasta llegar a la escritura alfabética;
revisa la coherencia y claridad de lo escrito.

Crea las ilustraciones para su texto.

Reconocimiento de la diversidad lingüística y cultural

Reconoce diferentes formas de hablar el español en su comunidad.

Reflexiona, con ayuda del profesor, en torno a las diferencias identificadas al hablar español: diferentes grupos de edad o lugares.
Aprende, con ayuda del educador, el significado de diferentes expresiones utilizadas por personas pertenecientes a diversos grupos de edad o de procedencia distinta.
Reconoce que las personas cambian su manera de hablar de acuerdo con la situación comunicativa en la que se encuentran.

LENGUAJE Y COMUNICACIÓN (LENGUA MATERNA - ESPAÑOL ) SEGUNDO AÑO PRIMARIA

Estudio

Intercambio de experiencias de lectura

Recomienda materiales de lectura de su preferencia.

Utiliza los acervos de que dispone para seleccionar, explorar y leer diversos materiales de lectura.
Elige, con base en sus preferencias, un material de lectura.
Explora, lee y relee el material de lectura elegido con ayuda del profesor si es necesario.
Presenta al grupo el material de lectura seleccionado, comenta, con sus palabras el contenido y expresa por qué le gusta.
Participa en el cuidado de los materiales de lectura y en la organización de los acervos.

Comprensión de textos para adquirir nuevos conocimientos

Selecciona diversos textos informativos para conocer más sobre un tema.

Elige un tema de su interés.
Explora textos en los acervos para seleccionar aquellos que le permitan saber más sobre el tema que le interesa.
Utiliza diferentes indicadores como: título, subtítulo, estructura, ilustraciones para seleccionar materiales que puedan cumplir con sus propósitos.
Lee los textos e identifica qué información le ofrece cada uno sobre el tema de su interés.
Infiere, con ayuda del profesor, el significado de palabras desconocidas.
Aprende el orden alfabético para buscar palabras en el diccionario.
Comparte lo aprendido sobre el tema de su interés al reconocer qué sabía y qué descubrió con las lecturas.

Elaboración de textos que presentan información resumida provenientes de diversas fuentes

Elige un proceso social conocido, indaga sobre él y escribe notas que resumen la información.

Identifica algunos procesos sociales que suceden en su entorno próximo y selecciona uno que sea de su interés.
Busca información con ayuda del educador, utilizando los materiales de lectura de los acervos, publicaciones periódicas y entrevistas sencillas a miembros de la escuela, la familia y la comunidad.
Registra en notas lo más relevante del proceso seleccionado encontrado en cada fuente.
Revisa y corrige, con ayuda del profesor, la coherencia y propiedad de sus notas: escritura convencional, ortografía.

fesor, la coherencia y propiedad de sus notas: escritura convencional, ortografía.

Intercambio oral de experiencias y nuevos conocimientos

Presenta una exposición sobre temas de su localidad.

Elige el tema de su exposición y expresa verbalmente por qué le interesa y por qué considera necesario hablar al respecto.
Busca información con ayuda del profesor utilizando los materiales de lectura de los acervos, publicaciones periódicas y entrevistas sencillas a miembros de la escuela, la familia y la comunidad.
Registra en notas lo más relevante del tema seleccionado para apoyar su exposición.
Revisa y corrige, con ayuda del docente, la coherencia y propiedad de sus notas: escritura convencional, ortografía.
Recuerda lo trabajado sobre carteles en primer grado y lo aplica para elaborar los materiales de apoyo para su exposición.

Al exponer

Expresa de forma oral sus ideas con claridad.
Utiliza los carteles para complementar su presentación.

Al atender la exposición

Escucha respetuosamente las exposiciones de sus compañeros.
Plantea dudas sobre las exposiciones de sus compañeros.

Intercambio escrito de nuevos conocimientos

Escribe textos sencillos para explicar un proceso social sobre el que ha indagado .

Elige, a partir de sus gustos e intereses, un proceso social de su interés, que puede ser de su contexto próximo o ajeno a este.
Busca información con ayuda del profesor utilizando los materiales de lectura de los acervos, publicaciones periódicas y entrevistas sencillas a miembros de la escuela, la familia y la comunidad.
Registra en notas los datos encontrados en las fuentes consultadas que permiten explicar el proceso, como origen, causas, consecuencias, temporalidad, etcétera.
Escribe un texto sencillo, con título y estructura de inicio, desarrollo y cierre, a partir de las notas.

Revisa y corrige, con ayuda del docente, la coherencia y propiedad de su texto: escritura convencional, ortografía, partición en párrafos.

Literatura

Escritura y recreación de narraciones

Escribe textos narrativos sencillos a partir de su imaginación, con imágenes y texto.

Recupera lo que sabe acerca de las características de los cuentos para planear la escritura de uno (anécdota; trama dividida en inicio, desarrollo y fin, personajes y características).
Define la anécdota de su cuento y la función de los dibujos y las palabras (las ilustraciones serán de apoyo o brindarán información adicional a la dada por el texto; pondrá mayor énfasis en la ilustración o en el texto, etcétera).
Escribe su cuento con título, estructura de inicio, desarrollo y fin, e integra las ilustraciones en los lugares adecuados para dar coherencia a la historia.
Revisa y corrige, con ayuda del profesor, la coherencia y propiedad de su texto: secuencia narrativa, escritura convencional, ortografía, organización en párrafos.

Participación social

Producción e interpretación de textos para realizar trámites y gestionar servicios

Explora documentos como el acta de nacimiento y la cartilla de vacunación para reflexionar sobre la información personal que contienen.

Escribe su nombre y el de sus compañeros convencionalmente.
Reconoce el nombre propio como marca de identidad y pertenencia; es decir, quién es (nombre) y de dónde (de qué familias) proviene (apellidos).

Reflexiona, con ayuda del profesor, en torno a los documentos de identidad, la información que contienen y su utilidad

Producción e interpretación de instructivos y documentos que regulan la convivencia

Sigue un instructivo sencillo para elaborar un objeto.

Selecciona un texto instructivo sencillo para elaborar un objeto.
Identifica las características comunes de forma y contenido de los textos instructivos para elaborar algo: título, materiales y procedimiento; acomodo en la página y uso de numerales o viñetas, por ejemplo.
Elabora el objeto siguiendo los pasos.
Reconstruye el proceso verbalmente, de forma coherente y secuenciada.

Análisis de los medios de comunicación

Lee anuncios publicitarios e identifica sus contenidos y características.

Explora publicidad impresa en diferentes publicaciones y reconoce algunas de sus características: imágenes llamativas que pueden comunicar algo o solo ser ilustrativas, con textos breves o sin texto.
Reconoce el propósito de los anuncios publicitarios.
Reflexiona, con ayuda del profesor, acerca de la cantidad de anuncios a los que está expuesto diariamente.
Comparte si en algún momento ha deseado tener algo que vio en un anuncio impreso y por qué.

Participación y difusión de información en la comunidad escolar

Elabora anuncios impresos sobre un producto o servicio elegido, con dibujos y texto, para publicar en el periódico escolar.

Elige un producto o servicio, puede ser de la comunidad, que requiera anunciarse.
Escribe y dibuja el anuncio considerando las características observadas por él al explorar anuncios publicitarios impresos y formalizados por el docente.
Revisa y corrige su texto con ayuda del docente. Al hacerlo reflexiona sobre:

la claridad del anuncio;
la utilidad de incluir ilustraciones;
el uso correcto de consonantes y acentos;
la puntuación necesaria en su anuncio.

Reconocimiento de la diversidad lingüística y cultural

Reconoce la existencia de otras lenguas en su comunidad, además de su lengua materna, e indaga sobre su uso.

Investiga en diversas fuentes (materiales de lectura; oficinas públicas; miembros de su escuela, familia o comunidad) las lenguas que se practican en su comunidad además del español: lenguas indígenas o extranjeras.
Indaga, en materiales de lectura o mediante entrevistas, algunos datos sobre las lenguas, como su origen, quiénes las usan y en qué situaciones.
Toma notas con la información relevante obtenida en diversas fuentes.
Revisa y corrige, con ayuda del profesor, la coherencia y propiedad de sus notas: escritura convencional, ortografía.

LENGUAJE Y COMUNICACIÓN (LENGUA MATERNA - ESPAÑOL ) TERCERO PRIMARIA

Estudio

Intercambio de experiencias de lectura

Comparte su opinión acerca de textos leídos por el maestro.

Comparte las ideas que recupera del texto escuchado.
Elabora preguntas específicas sobre partes del texto que no comprende totalmente o sobre información que desea ampliar.
Expresa lo que piensa acerca del texto.

Comprensión de textos para adquirir nuevos conocimientos

Explora textos informativos y analiza su función y contenido.

Formula preguntas sobre un tema de interés.
Comprende el contenido general de un texto informativo.
Localiza información para responder preguntas específicas.
Hace inferencias sobre el vocabulario.
Identifica la función de diversas partes de los portadores de texto; por ejemplo, la portada y el índice.
Utiliza elementos como títulos y subtítulos, palabras relevantes e ilustraciones, entre otros, como claves para localizar la información rápidamente.
Interpreta, de acuerdo con sus posibilidades, elementos que organizan el contenido: tipografía, uso de espacios en la página, viñetas

Elaboración de textos que presentan información resumida provenientes de diversas fuentes

Elabora resúmenes en los que se describen procesos naturales.

Localiza un texto en el que se describan procesos naturales.
Decide, con ayuda del profesor, cuál es la información relevante según el propósito de estudio o búsqueda.
Registra, con sus palabras, ideas relevantes de un texto leído.
Recupera la información registrada para cumplir diversos propósitos: profundizar en el tema, escribir un texto o preparar una exposición.

Intercambio oral de experiencias y nuevos conocimientos

Presenta una exposición sobre algunas características relevantes del lugar donde vive.

Para presentar la exposición

Recopila información de distintas fuentes (orales o escritas) para preparar una presentación sobre algunas características del lugar donde vive.
Organiza la información en temas y subtemas.
Se vale de recursos gráficos para enriquecer su presentación.
Utiliza lenguaje formal.

Al atender las exposiciones

Escucha con atención.
Toma notas.
Hace preguntas pertinentes.

Intercambio escrito de nuevos conocimientos

Escribe textos en los que se describen lugares.

Selecciona cuál es el mejor portador textual para compartir su texto (folleto, cartel, periódico escolar, etcétera), de acuerdo con el propósito comunicativo.
Identifica las propiedades relevantes de los objetos o fenómenos que describirá.
Usa mayúsculas al inicio de las oraciones y de los nombres propios.
Reflexiona sobre el uso de la coma para enumerar características o elementos.

Literatura

Escritura y recreación de narraciones

Recopila narraciones tradicionales de la región para compartirlas en un formato de libro álbum.

Se familiariza con la lectura y escucha de narraciones tradicionales de la región (mitos, leyendas, fábulas, cuentos u otros):

contenidos (personajes, escenarios, situaciones);
formas del lenguaje que se usan en ellos, relacionadas con la tradición oral;
significado o relevancia cultural que les atribuyen los adultos.

Reconoce partes importantes de las narrativas tradicionales: estado inicial, aparición de un conflicto y solución del conflicto.
Establece relaciones causa-efecto entre las partes de una narración.
Reflexiona sobre la relación entre imagen y texto en un libro álbum.
Reflexiona sobre el uso de tiempos pasados para narrar sucesos: pretérito y copretérito.
Reflexiona sobre el uso del presente para diálogos directos.
Reconoce el uso de guiones largos para introducir diálogos en una narración.
Considera las partes de la portada de un libro para elaborar uno propio: título, ilustración, autores, etcétera.

Participación social

Producción e interpretación de textos para realizar trámites y gestionar servicios

Reconoce documentos oficiales que se relacionan con su identidad.

Diferencia entre los documentos de identidad para menores y mayores de edad.
Explora y reconoce la función de diversos recursos gráficos en documentos de identidad, como la distribución del texto en el espacio, la tipografía, los recuadros, los subrayados.
Reconoce el significado de las siglas de las instituciones que expiden los documentos.
Revisa los signos de puntuación utilizados.
Reflexiona sobre la importancia de los documentos de identidad en la vida social.

Producción e interpretación de instructivos y documentos que regulan la convivencia

Sigue un instructivo sencillo para elaborar un juguete. (Receta)

Compila diferentes instructivos para elaborar juguetes sencillos.
Elige un instructivo y lleva a cabo el proceso de elaboración de un juguete.
Analiza los apartados de los instructivos y el uso de verbos para indicar que acciones seguir.
Reflexiona sobre las características de los textos instructivos: organización de los datos, brevedad, secuencia de la información y precisión de las indicaciones.

Análisis de los medios de comunicación

Explora las secciones del periódico y elige, entre la información dada por los textos periodísticos, una noticia relevante.

Explora en varios periódicos e identifica algunas secciones que lo integran: avisos, cartelera, deportes, noticias locales, regionales o internacionales.
Lee los titulares y encabezados y elige una nota informativa que considere relevante.
Reflexiona y reconoce algunas características de la forma y el contenido de la nota informativa: extensión, presentación gráfica, ubicación en primera plana o en secciones interiores; estructura del texto, encabezado, entrada y cuerpo; tipo de lenguaje que utiliza: formal o informal.
Comenta la nota informativa y explica por qué la considera relevante; identifica los hechos, los protagonistas, el lugar, la fecha y los posibles motivos de lo sucedido.
Reconoce, si es que las tiene, las fuentes citadas y al autor de la nota informativa.
Reflexiona sobre el uso de los verbos en los titulares y encabezados.
Distingue el uso de mayúsculas y minúsculas en las notas informativas, así como las diferencias en la tipografía.
Reflexiona sobre el uso de expresiones que jerarquizan la información: en primer lugar, finalmente, también, entre otras.

Participación y difusión de información en la comunidad escolar

Elabora avisos para difundir algún producto o servicio entre la comunidad escolar.

Explora el periódico y ubica la sección de anuncios clasificados.
Identifica cómo se organizan los apartados de la sección: Inmuebles, Menaje de casa, Autos, Servicios, Empleos.
Lee anuncios de los diversos apartados y reconoce cómo estructuran el discurso para promover empleos, servicios o la compraventa de artículos, así como los datos que incluyen.
Escribe un anuncio clasificado para promover un producto o servicio de algún miembro de su familia o comunidad.
Reflexiona y distingue la escritura de un anuncio clasificado, por su brevedad y la información que contiene, de otros tipos de texto (informativos o literarios).
Utiliza adecuadamente signos de puntuación como el punto y la coma.

Reconocimiento de la diversidad lingüística y cultural

Explora el vocabulario de varias generaciones en la localidad.

Identifica algunas variedades del español en México.
Indaga y comprende el significado de diversas expresiones en el habla de niños, jóvenes, adultos y adultos mayores.
Identifica distintas situaciones en las que se usan ciertas expresiones o palabras.
Reflexiona sobre el uso de la coma para enumerar características o elementos.
Expone ante el grupo sus indagaciones.
Participa como parte de la audiencia.

LENGUAJE Y COMUNICACIÓN (LENGUA MATERNA - ESPAÑOL ) CUARTO PRIMARIA

Estudio

Intercambio de experiencias de lectura

Escribe recomendaciones para invitar a la lectura de distintos materiales.

Elige algún texto para recomendar.
Ubica datos e información relevantes en la portada, el índice y las secciones de un libro.
Comenta con sus compañeros las razones por las que recomendaría la lectura del texto seleccionado.
Presenta por escrito su recomendación.
Considera el punto de vista de los demás.

Comprensión de textos para adquirir nuevos conocimientos

Lee textos informativos breves y analiza su organización.

Se familiariza con la organización de materiales informativos con el fin de conocer su organización.
Considera los datos de la portada para hacer anticipaciones acerca del contenido.
Interpreta, de acuerdo con sus posibilidades, elementos que organizan el contenido: tipografía, uso de espacios en la página y viñetas.
Comprende la información contenida en cuadros de frecuencia y de resumen sencillos.
Reflexiona sobre el uso de diagramas o cuadros para resumir y ordenar información.
Infiere el significado de palabras desconocidas a partir de la información contextual de un texto.

Elaboración de textos que presentan información resumida provenientes de diversas fuentes

Elabora resúmenes en los que se describen acontecimientos históricos. (revisar la historia relacionada con la relación de los alimentos de la receta, o revisar si aplican estos aprendizajes con la receta).

Localiza un texto en el que se describan acontecimientos históricos.
Escribe notas personales para conservar información de interés al leer.
Decide cuál es la información relevante según el propósito de estudio o búsqueda, y cuáles pueden ser los recursos pertinentes para registrarla: diagramas con rótulos, listas, fichas temáticas, etcétera.
Reconstruye secuencias de sucesos y establece relaciones temporales.
Identifica rasgos característicos de los personajes centrales.
Elabora párrafos de resumen coherentes para concentrar la información.
Utiliza el punto y aparte para organizar la información en párrafos.
Parafrasea la información.
Utiliza el presente histórico en las descripciones.

Intercambio oral de experiencias y nuevos conocimientos

Presenta una exposición relacionada con algún acontecimiento histórico. (Revisar y adaptar)

Para presentar la exposición

Recopila información de diversas fuentes (orales o escritas) para preparar una exposición.
Examina la información repetida, complementaria o irrelevante que encuentra en las diversas fuentes.
Presenta la información de manera organizada.
Explica con claridad el acontecimiento y sus protagonistas.
Se vale de recursos gráficos para enriquecer su presentación.
Mantiene la atención de la audiencia.
Aclara las dudas que plantean sus compañeros acerca de la exposición.

Al atender las exposiciones

Escucha con atención.
Formula preguntas sobre lo que no entendió o desea profundizar.
Toma notas.

Intercambio escrito de nuevos conocimientos

Escribe textos en los que describe algún personaje relevante para la historia.

Escribe textos en los que se describe algún personaje relevante.
Identifica y pone por escrito los rasgos característicos del personaje.
Decide cuál es el mejor portador para compartir su texto de acuerdo con su propósito comunicativo (folleto, revista de divulgación, cartel, periódico escolar, etcétera).
Usa mayúsculas al inicio de las oraciones y de los nombres propios.
Reflexiona sobre el uso de la coma para enumerar características o elementos.

Literatura

Escritura y recreación de narraciones

Escribe narraciones de invención propia.

Plantea una historia con una secuencia causal de acontecimientos que parten de una situación problemática inicial y desembocan en su solución o en el fracaso de los personajes. Toma como modelo situaciones y tramas conocidas, pero les aporta elementos originales.
Desarrolla personajes con características que los identifican (intenciones, posición social, forma de ser) y que mantienen relaciones de lucha y de alianza entre ellos, de acuerdo con esquemas recurrentes en otras historias.
Presenta espacios físicos y sociales que dan contexto a la historia; considera los ambientes de historias similares.
Planea, escribe y revisa su texto, utilizando fórmulas recurrentes en otros cuentos para dar continuidad a la historia, así como presentar y describir personajes y acontecimientos.
Revisa el uso de verbos en tiempos pasados (pretérito y copretérito) para presentar acontecimientos, según su continuidad.
Presenta diálogos reflexionando sobre el uso de palabras introductorias pertinentes (dijo, exclamó, reclamó) y considerando los tiempos verbales pertinentes al presente de los personajes.
Comienza a usar adverbios, frases adverbiales y nexos para resaltar las relaciones temporales entre acontecimientos (hace mucho tiempo, después, más adelante, etcétera).

Participación social

Producción e interpretación de textos para realizar trámites y gestionar servicios

Explora y llena formularios sencillos.

Llena formularios diversos para solicitar préstamo de libros de la biblioteca o acceder a diferentes servicios públicos que se brinden en la escuela o la comunidad.
Analiza la información que se registra en este tipo de formularios y la relaciona con su uso y funciones.
Reflexiona sobre las características gráficas y de diseño de varios tipos de formatos: tipografía, logotipos, recuadros, subrayados.
Reconoce la utilidad de este tipo de documentos.

Producción e interpretación de instructivos y documentos que regulan la convivencia

Elabora un recetario. (Con las recetas del ciclo escolar)

Investiga, con miembros de su familia y comunidad, alguna de sus recetas favoritas.
Explora varios modelos de recetas y, a partir de ellos, reconoce su función y sus características de forma y contenido.
Escribe la receta que recuperó.
Describe con claridad la secuencia de las acciones para elaborarla.
Reflexiona sobre algunas diferencias entre la lengua oral y la lengua escrita.
Reflexiona sobre el uso de los verbos (modo infinitivo o indicativo), el uso de frases adverbiales, la estructura y el contenido de las recetas.
Integra su receta en una antología del grupo.

Análisis de los medios de comunicación

Analiza y comenta programas de televisión que sean de su interés.

Comparte cuáles son sus programas favoritos, qué temas tratan y por qué le interesan.
Establece, con el grupo, criterios de análisis y observación.
Analiza los contenidos y el tratamiento de la información de algunos de los programas que ve habitualmente.
Presenta su análisis ante el grupo, para la presentación oral considera:

el resumen del tema;
la explicación u opinión sobre la preferencia, con base en alguno de los criterios establecidos.

Reflexiona sobre el uso de adjetivos, adverbios y frases adjetivas para describir y valorar los programas.
Reflexiona y comenta las semejanzas y diferencias entre las preferencias del grupo.

Participación y difusión de información en la comunidad escolar

Elabora notas informativas sobre los sucesos más importantes de su comunidad, colonia o escuela.

Identifica acontecimientos recientes que considera relevantes.
Escribe notas informativas; organiza la información que difundirá conforme a la estructura de este tipo de textos: encabezado, entrada, desarrollo y cierre.
Escribe párrafos breves en los que destaca el hecho, los protagonistas, los lugares y las fechas.
Usa verbos conjugados en tercera persona para relatar los hechos.
Usa frases adjetivas para indicar modo y tiempo como: la mañana de hoy, debido a…
Usa comas para separar nombres, adjetivos y verbos en una enumeración y para separar frases breves.
Distingue entre hechos y opiniones personales.

Reconocimiento de la diversidad lingüística y cultural

Explora diferencias en el uso del lenguaje de acuerdo con el contexto.

Observa la variación de estilo al hablar, según el grado de formalidad de la situación.
Explora y recopila diversas formas de hablar según la situación comunicativa: compraventa de productos en el mercado, reunión o asamblea de padres de familia, fiestas familiares, exposiciones escolares sobre un tema de estudio.
Conoce expresiones coloquiales de su comunidad y las utiliza de manera pertinente.
Distingue el registro formal del informal.
Reflexiona sobre la importancia que tiene para la vida social hablar y escribir según el contexto y los interlocutores.

LENGUAJE Y COMUNICACIÓN (LENGUA MATERNA - ESPAÑOL ) QUINTO DE PRIMARIA

Estudio

Intercambio de experiencias de lectura

Elabora reseñas de textos leídos.

Elige algún texto para reseñar.
Comenta cuáles son las características y la función de las reseñas.
Escribe una breve descripción del material leído.
Emite una opinión acerca del material leído.
Incluye algunos datos bibliográficos del texto: título, autor, lugar en el que se publicó, fecha de publicación.
Identifica y modifica reiteraciones innecesarias en textos propios, errores de concordancia y ortografía en general.

Comprensión de textos para adquirir nuevos conocimientos

Localiza información específica acerca de algún tema de su interés en textos informativos.

Manifiesta interés por un tema específico.
Comprende el tema de un texto informativo considerando su organización.
Sigue la referencia de los sujetos y acciones.
Hace inferencias sobre el vocabulario y el sentido de frases complejas.
Interpreta, de acuerdo con sus posibilidades, elementos que organizan el contenido: tipografía, uso de espacios en la página, puntuación, viñetas, así como la relación entre imágenes o elementos gráficos y el contenido del texto.
Establece vínculos entre los contenidos de un texto informativo: complementariedad, contrastes, causa-consecuencia, temporalidad, entre otros.
Reflexiona sobre las diversas maneras de expresar la misma idea en los textos.

Elaboración de textos que presentan información resumida provenientes de diversas fuentes

Elabora resúmenes en los que se expliquen fenómenos naturales.

Localiza un texto en el que se expliquen fenómenos naturales.
Toma notas para recuperar información relevante.
Expresa, con sus palabras, las ideas que comprende de los textos.
Escribe resúmenes coherentes para reconstruir las ideas centrales y la organización de un texto.
Identifica las relaciones temporales (qué sucede primero y qué ocurre después).
Identifica las relaciones causales (por qué suceden esos fenómenos y qué consecuencias tienen).
Utiliza tablas de doble entrada, diagramas y cuadros sinópticos para registrar, resumir y organizar información.

Intercambio oral de experiencias y nuevos conocimientos

Presenta una exposición con los resultados de un experimento hecho en otra asignatura

Para presentar la exposición

Organiza la información en temas y subtemas.
Explica claramente cómo se hizo el experimento, para qué y cuáles fueron los resultados.
Utiliza expresiones que permiten ordenar las ideas, por ejemplo: en primer lugar, después…
Utiliza recursos gráficos para enriquecer su presentación.
Mantiene la atención de la audiencia.
Aclara las dudas que plantean sus compañeros acerca de lo expuesto.
Tiene en cuenta el tamaño y la legibilidad de la letra al elaborar apoyos gráficos que faciliten su exposición.

Al atender las exposiciones

Escucha con atención.
Hace preguntas para aclarar, compartir información o dar una opinión.
Toma notas.

Intercambio escrito de nuevos conocimientos

Escribe un texto en el que describe los efectos de fenómenos naturales. (Procesos, cambios físicos y químicos o cambios de estado de la materia de la receta)

Integra la información de varias fuentes, como artículos de divulgación, reportes de investigación o libros de texto.
Organiza las oraciones y los párrafos en el orden en que suceden los eventos.
Resalta los efectos principales mediante oraciones temáticas. Desarrolla las explicaciones en el resto del párrafo.
Diseña gráficas, diagramas, esquemas o algún otro recurso para complementar e ilustrar la información que se presenta.
Emplea términos técnicos para referirse a los fenómenos descritos.
Utiliza un título relacionado con el contenido específico que tratará en su texto.
Utiliza punto aparte para separar párrafos.

Literatura

Escritura y recreación de narraciones

Reescribe cuentos conocidos. (Storyboards)

Recupera los acontecimientos principales de un cuento de su elección para escribir una versión completa de la historia.
Reconstruye las relaciones temporales entre los acontecimientos. Explora opciones para expresar la simultaneidad.
Utiliza nexos temporales y frases adverbiales para expresar la temporalidad.
Mantiene la referencia a lugares y personajes a lo largo de la historia mediante el uso repetido de nombres o la sustitución de estos por sinónimos y pronombres.
Hace descripciones de personajes o sucesos mediante recursos literarios: uso de frases adjetivas, reiteraciones, símiles e imágenes.
Revisa la puntuación de su escrito con ayuda de otros, especialmente para delimitar diálogos y narración.
Utiliza párrafos temáticos que delimita con puntuación, espacios en blanco y uso de mayúsculas.
Emplea elementos convencionales de la edición de libros: portada, portadilla, introducción, índice.

Participación social

Producción e interpretación de textos para realizar trámites y gestionar servicios

Escribe cartas formales para solicitar servicios públicos. (Si pidieras permiso para vender el pay)

Define con su grupo algún servicio público que sea necesario para mejorar su escuela.
Identifica a qué institución pública le corresponde prestar el servicio.
Escribe una carta formal de solicitud; considera en la redacción el planteamiento del problema y la justificación de la solicitud.
Usa mayúsculas para nombres propios e inicio de párrafos.
Reflexiona y revisa que la relación de los párrafos sea coherente individualmente y en conjunto.
Usa las comas y los puntos para ordenar sus oraciones en el texto.
Desarrolla una conciencia social en relación con el uso formal del lenguaje como instrumento de negociación.

Producción e interpretación de instructivos y documentos que regulan la convivencia

Lee y elabora folletos con instrucciones para el cuidado de la salud o para evitar accidentes (en la cocina)

Reconoce la función de los folletos.
Conoce las características de forma y contenido de los folletos.
Explora folletos que promueven medidas preventivas en distintas campañas o programas de salud.
Escribe oraciones con concordancia gramatical; revisa la ortografía.
Reflexiona sobre las diferencias entre los folletos y otros tipos de textos discontinuos

Análisis de los medios de comunicación

Explora y analiza la publicidad.

Identifica anuncios publicitarios en revistas y periódicos, impresos y electrónicos.
Elige una publicación y registra cuántos anuncios tiene y qué productos o servicios se promocionan.
Analiza en algunos anuncios las características de las frases publicitarias y su función.
Reflexiona, con ayuda del profesor, sobre el lenguaje persuasivo y otros recursos publicitarios para captar consumidores.
Reflexiona sobre su brevedad y el uso de adjetivos, rimas, metáforas o comparaciones, entre otros recursos, para hacer más atractivo el anuncio.
Identifica el uso de estereotipos.
Adopta una postura crítica frente a los mensajes publicitarios.

Participación y difusión de información en la comunidad escolar

Elabora historietas y las publica en el periódico escolar. (elabora una historieta con la temática de las corrientes alimenticias)

Identifica el formato de las historietas.
Reflexiona sobre la diversidad de textos que se pueden adaptar a este formato.
Conoce la función que cumplen la imagen y el texto en la secuencia narrativa.
Identifica otro tipo de recursos gráficos para presentar información o acciones: pensar, soñar, hablar.
Emplea onomatopeyas para representar diversas acciones o atmósferas.
Reflexiona sobre el uso y aceptación de este tipo de formatos.
Reflexiona sobre las similitudes y diferencias entre las historietas y otros textos como la caricatura o la fotonovela.

Reconocimiento de la diversidad lingüística y cultural

Reconoce algunas palabras usuales en el español de México que provienen de diversas lenguas indígenas.

Reconoce la presencia de las lenguas indígenas en el español usual en México.
Busca en fuentes impresas o electrónicas, por medio de entrevistas con personas, algunas palabras del español originarias de las lenguas indígenas de México.
Registra las palabras y busca su significado y algo de su historia.
Indaga las acepciones de las palabras seleccionadas o los nombres para objetos, personas, animales y acciones en las lenguas indígenas y en el español.
Valora el multilingüismo y la importancia de adquirir otra lengua

LENGUAJE Y COMUNICACIÓN (LENGUA MATERNA - ESPAÑOL ) SEXTO DE PRIMARIA

Estudio

Intercambio de experiencias de lectura

Elabora reseñas de materiales audiovisuales.

Elige algún material audiovisual para reseñar.
Comenta cuáles son las características y función de las reseñas.
Escribe una breve descripción del material visto.
Emite una opinión acerca del material reseñado.
Incluye datos relevantes del material reseñado: director, protagonistas, idioma original, fecha de producción.
Conoce algunas formas de referirse a los autores y textos en las reseñas.
Usa expresiones para presentar su opinión personal (creo que, en mi opinión, pienso que, de acuerdo con, siguiendo la opinión de, se dice que).
Usa expresiones que permiten enunciar sus opiniones (yo creo, en mi opinión, desde mi punto de vista, considero que, etcétera).
Usa conectores mediante los cuales argumenta sus opiniones (porque, ya que, puesto que, debido a, la razón es que, por).

Comprensión de textos para adquirir nuevos conocimientos

Amplía su conocimiento acerca de temas específicos con la lectura de textos informativos.

Hace inferencias sobre el propósito y los destinatarios del texto.
Hace inferencias sobre el vocabulario y el sentido de frases complejas.
Interpreta, de manera cercana a la convencional, el sentido de elementos gráficos que organizan el contenido (tipografía, uso de espacios en la página, puntuación, viñetas), así como la relación entre imágenes o elementos gráficos y el contenido del texto.
Establece relaciones entre los contenidos de un texto informativo: causa-consecuencia, secuencias temporales, entre otros.
Recupera el sentido general del texto.
Identifica los verbos para reconstruir la secuencia de la información.
Identifica la presencia de adverbios o frases que indican modo, tiempo y lugar para marcar el contexto de las acciones y situaciones de los textos informativos.

Elaboración de textos que presentan información resumida provenientes de diversas fuentes

Elabora resúmenes en los que se expliquen acontecimientos históricos.

Localiza un texto en el que se expliquen acontecimientos históricos.
Distingue, en el texto que lee, entre los conectores que introducen causa (porque, puesto que, por) de los que introducen consecuencia (por lo tanto, por eso, así que, de modo que).
Identifica, en el texto, expresiones que permiten marcar la temporalidad (antes, entonces, después, a la mañana siguiente, después de ese día, en el año de).
Toma notas que le permitan recuperar información relevante para incluir en su resumen.
Expresa, con sus palabras, las ideas que comprende de los textos.
Identifica sucesos principales y simultáneos en textos históricos.
Sigue la referencia de los sujetos y acciones.
Identifica las relaciones temporales y causales que pueden explicar los acontecimientos tratados en los textos.
Utiliza diagramas y cuadros para registrar, resumir y organizar la información obtenida.
Escribe resúmenes coherentes para reconstruir las ideas centrales y la organización de un texto.
Registra datos bibliográficos.

Intercambio oral de experiencias y nuevos conocimientos

Presenta una exposición relacionada con algún descubrimiento científico o algún invento.

Para presentar la exposición

Recopila información de diversas fuentes (orales y/o escritas) para preparar una exposición.
Organiza la información en temas y subtemas.
Al tomar notas, escribe las palabras clave en función del tema de la exposición.
Utiliza un guion para hacer su presentación de manera ordenada.
Emplea léxico formal.
Explica en qué consiste el descubrimiento o invento y cómo sucedió o se realizó.
Utiliza recursos que indican orden: inicio (para empezar, en primer lugar), desarrollo (en segundo lugar, posteriormente) y cierre (para cerrar, por último, en resumen, finalmente).
Emplea adjetivos para explicar características de los objetos y adverbios para describir acciones.
Se vale de recursos gráficos para enriquecer su presentación.
Mantiene la atención de la audiencia.
Aclara las dudas que plantean sus compañeros acerca de lo expuesto.

Al atender las exposiciones

Escucha con atención.
Hace preguntas para aclarar, compartir información o dar una opinión.

Intercambio escrito de nuevos conocimientos

Escribe textos en los que narre algún acontecimiento social.

Integra la información de diversas fuentes: relatos históricos, artículos de divulgacióno libros de texto.
Resalta los momentos principales mediante oraciones temáticas. Desarrolla las explicaciones en el resto del párrafo.
Establece relaciones causales y utiliza expresiones como en consecuencia, por lo tanto, debido a.
Usa expresiones como primero, después, finalmente, posteriormente o durante para organizar las oraciones.
Utiliza expresiones que marcan relaciones temporales entre los sucesos: antes, después, luego, pronto, tarde, temprano, todavía, aún, ya, ayer, hoy, mañana, siempre, nunca, jamás, próximamente, prontamente, anoche, enseguida, ahora, mientras, anteriormente.
Organiza las oraciones y los párrafos con base en el orden cronológico de los sucesos.
Elige el uso de un tiempo verbal: presente histórico o pasado cronológico para escribir su texto.
Utiliza un título que se relacione con el contenido específico que tratará en el texto.
Utiliza punto y seguido para separar oraciones.

Literatura

Escritura y recreación de narraciones

Escribe anécdotas y textos autobiográficos.

Analiza situaciones de la vida personal para seleccionar y organizar acontecimientos en una trama narrativa.
Elige la información del contexto que permite comprender los sucesos (espacio, tiempo, antecedentes, participantes, etcétera).
Define a quién y cómo quiere contar la historia para despertar el interés de los lectores y causar un efecto en ellos (sorpresa, desencanto, diversión, etcétera).
Reflexiona sobre el punto de vista del narrador en primera persona en un texto autobiográfico.
Utiliza recursos literarios para mantener el interés del lector: despertar sus expectativas haciendo referencias a sucesos que se desarrollarán más adelante, introducir detalles o incidentes divertidos o curiosos, hacer pausas en la narración para reflexionar sobre los acontecimientos, etcétera.
Usa nexos temporales y causales para dar coherencia y cohesión a sus textos.
Reflexiona sobre las palabras que le permiten describir adecuadamente a una persona o circunstancia.
Mantiene la referencia a lugares y personas a lo largo de la historia; contrasta el uso repetido de nombres y la sustitución de estos por sinónimos y pronombres.
Organiza el texto en párrafos con unidad de contenido. Utiliza una puntuación cercana a la convencional, especialmente para distinguir diálogos de narración.

Participación social

Producción e interpretación de textos para realizar trámites y gestionar servicios

Elabora convocatorias para participar en actos escolares. (Convocatoria para la clase de cocina)

Identifica la estructura y la organización gráfica de distintas convocatorias.
Reflexiona sobre los propósitos de este tipo de texto.
Reflexiona sobre la forma de redactar las convocatorias: oraciones breves, uso de ciertos tiempos y modos verbales.
Diseña, con sus compañeros, una convocatoria y organiza gráficamente la información.
Usa viñetas y numerales para organizar la información.
Usa oraciones con frases verbales (podrán participar).
Utiliza apropiadamente signos de puntuación: comas, punto y seguido y punto y aparte.

Producción e interpretación de instructivos y documentos que regulan la convivencia

Participa en la elaboración de un reglamento escolar. (Reglamento para la clase de cocina)

Analiza varios reglamentos escolares para identificar sus características.
Reconoce la importancia de cumplir las normas incluidas en los reglamentos para regular la convivencia.
Redacta las reglas; usa oraciones breves. Valora si es necesario utilizar subtítulos, viñetas o incisos.
Reflexiona, con el grupo, sobre la concisión de las reglas, el uso de verbos: modo y tiempo; y el uso de numerales.

Análisis de los medios de comunicación

Da seguimiento a una noticia en diversos medios. (Sobre la alimentación y las corrientes alimenticias)

Elige una noticia de su interés, justifica su elección, le da seguimiento durante un periodo de tiempo.
Identifica las fuentes de donde provienen los datos, como testimonios de terceros y protagonistas, agencias de noticias.
Observa las diferencias en el tratamiento de una noticia en diversos medios: el tiempo que se le dedica, la forma en que se presenta, la información que se ofrece al público, la postura ante la misma, entre otros.
Presta atención al uso de ciertas expresiones para reconocer cuándo se presenta un hecho y cuándo se emite una opinión personal.
Reflexiona sobre las formas de destacar las noticias en los diversos medios: periódicos, internet, radio y televisión.
Identifica el uso del discurso directo e indirecto para citar a las fuentes y observa el uso característico de los verbos conjugados en tercera persona.
Reflexiona acerca de la manera de presentar las noticias por escrito, oralmente o cuando se dispone de medios audiovisuales.

Participación y difusión de información en la comunidad escolar

Participa en la elaboración de un periódico escolar.

Explora diversos periódicos de circulación nacional para reforzar sus conocimientos sobre su estructura: secciones y géneros que los conforman.
Determina, en colectivo, la estructura del periódico escolar (secciones que van a incluir: deportes, cultura, avisos, noticias locales, nacionales o internacionales).
Considera al público lector y el efecto que quiere producir.
Reflexiona sobre la importancia de la estructura y la organización grafica de la información.
Define qué géneros periodísticos incluirá.
Revisa puntuación (coma, punto y seguido, punto y aparte); la ortografía: uso de consonantes, tildes y mayúsculas, en los textos escritos por sí mismo y sus compañeros.

Reconocimiento de la diversidad lingüística y cultural

Investiga qué lenguas se hablan en su región.

Identifica las lenguas que se hablan en su localidad, en su familia y en la región.
Indaga en diversas fuentes sobre la diversidad lingüística del país.
Escribe un texto con sus hallazgos.
Utiliza comillas para incorporar citas textuales y refiere sus fuentes.
Utiliza un registro formal y el vocabulario adecuado en la redacción del texto.
Reflexiona sobre la relación entre lengua y cultura, y biodiversidad.
Identifica información incluida en mapas.

5. Desarrollo social y emocional:

Trabaja en equipo
Sigue las instrucciones
Regula los tiempos
Planea el procedimiento antes de hacerlo

TECNOLOGÍA: Uso de Safari, Keynote, Numbers, iMovie

jueves, 19 de septiembre de 2019

JVS GOURMET PROGRAM: COCINA MOLECULAR - TAPIOCA CON CANELA

Mundo natural

Cultura y vida social

Mundo natural

Cultura y vida social

Mundo natural

Cultura y vida social

Materia, energía e interacciones

Sistemas:

Diversidad, continuidad y cambio

¿Quienes somos?

¿cómo nos organizamos?

Materia, energía e interacciones

Sistemas:

Diversidad, continuidad y cambio

Construcción del conocimiento histórico

Civilizaciones

Análisis espacial y cartografía

Naturaleza y sociedad

Espacio geográfico y ciudadanía

Conocimiento y cuidado de sí

Ejercicio responsable de la libertad

Sentido de pertenencia y valor de la diversidad

Sentido de justicia y apego a la legalidad

Materia, energía e interacciones

Sistemas:

Diversidad, continuidad y cambio

Construcción del conocimiento histórico

Civilizaciones

Análisis espacial y cartografía

Naturaleza y sociedad

Espacio geográfico y ciudadanía

Ejercicio responsable de la libertad

Sentido de pertenencia y valor de la diversidad

Sentido de justicia y apego a la legalidad

Democracia y participación ciudadana

Materia, energía e interacciones

Sistemas:

Diversidad, continuidad y cambio

Construcción del conocimiento histórico

Civilizaciones SEXT0

Análisis espacial y cartografía

Naturaleza y sociedad

Espacio geográfico y ciudadanía

Ejercicio responsable de la libertad

Sentido de justicia y apego a la legalidad

Democracia y participación ciudadana

Número, álgebra y variación: Número

Forma, espacio y medida

Número, álgebra y variación

Forma, espacio y medida

Análisis de datos: Estadística

Número, álgebra y variación

Forma, espacio y medida

Análisis de datos:

Número, álgebra y variación

Forma, espacio y medida:

Análisis de datos: Estadística

Número, álgebra y variación

Forma, espacio y medida:

Análisis de datos: Estadística

Número, álgebra y variación

Forma, espacio y medida:

Análisis de datos: Estadística y Probabilidad

Número, álgebra y variación

Forma, espacio y medida:

Análisis de datos: Estadística

Oralidad

Estudio

Participación Social

Estudio

Literatura

Participación social

Estudio

Literatura

Participación social

Estudio

Literatura

Participación social